Il 20 febbraio 2019, gli alunni del 5°anno del nostro liceo hanno partecipato ad un Corso di formazione dal titolo “Studenti in salute. Focus-group sulla corretta alimentazione”, organizzato dall’ASL presso l’Ordine dei Medici di Caserta. L’incontro è stato suddiviso in vari momenti. Nel primo è stata presentata l’importanza di una corretta alimentazione e di un’adeguata attività fisica, descrivendo in particolare la “Dieta mediterranea” e la molteplicità dei prodotti locali (vedi frutta, verdure, olio extravergine di oliva, ecc.) che ne favoriscono l’utilizzo. In un secondo momento sono stati presentati i risultati di uno studio condotto dai ricercatori dell’Università di Napoli sulla composizione di oltre 350 snacks, di cui sono risultati meno calorici e non contenenti sostanze nocive un numero molto limitato, riportato in un elenco poi distribuito agli alunni. Infine si è posta l’attenzione sulla comunicazione e sulle “pubblicità ingannevoli”, e conseguentemente sull’importanza della giusta interpretazione delle etichette dei prodotti confezionati. In definitiva un programma articolato in modo intelligente ed utile, che senz’altro è servito ai ragazzi per meglio comprendere alcuni aspetti dell’Educazione alimentare, per il mantenimento di un ottimale stato di salute.
Prof.ssa Annabella Coppola, docente di Scienze